蒜香肉蛋丝瓜面

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【10-038】 这是一个头伏饺子二伏面浇头随机甩只蛋的故事……哇好宣 ----- 2025.07.30

蒜香肉蛋丝瓜面的用料

荞麦面 可换 熟肉 自选
木耳 一小把 丝瓜 一根
鸡蛋 一个 蒜 好几瓣
生抽 看 盐 着
蚝油 搁 淀粉 可选
油 都行

蒜香肉蛋丝瓜面的做法

蒜香肉蛋丝瓜面的做法图解1

步骤1

开火加点油倒上削皮收拾干净改大丁的嫩丝瓜
蒜香肉蛋丝瓜面的做法图解2

步骤2

咔咔颠匀添水降温选加蚝油生抽大蒜碎给瓜调味
蒜香肉蛋丝瓜面的做法图解3

步骤3

根据瓜量和个人喜好往里补水扔木耳中大火烧开
蒜香肉蛋丝瓜面的做法图解4

步骤4

扔上份荞麦面(空心挂面龙须面干面鲜面都随便)
蒜香肉蛋丝瓜面的做法图解5

步骤5

随便扔些自带底口熟肉碎进去丰富口感和味道
蒜香肉蛋丝瓜面的做法图解6

步骤6

瞅着面熟了先捞碗里等着，酌情补料淋蛋液水淀粉调整下卤子状态
蒜香肉蛋丝瓜面的做法图解7

步骤7

确认无甚大问题关火往面上一浇随意瞅两眼就可以吃啦
蒜香肉蛋丝瓜面的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜香肉蛋丝瓜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-30

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 咸 蚝油味 香 蒜香味

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