干煸杏鲍菇

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怎怎1994
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干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 蒜片 适量
干辣椒 适量 盐 半匙
生抽 1勺 糖 1匙
孜然 半匙 芝麻 1匙
香菜 适量

干煸杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇撕成比筷子粗一些的条。（先给杏鲍菇的脑袋进行分割，会比较好撕） 焯水2分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。

步骤2

宽油大火炒杏鲍菇，大概炒5分钟，炒至杏鲍菇金黄，捞出。 留一点油，多余的油舀出来。

步骤3

干辣椒丝斜剪成丝，和蒜片下油锅，小火炒出香味。（后面都全程小火，以防辣椒和杏鲍菇焦）

步骤4

下杏鲍菇翻炒，放盐、生抽、糖、孜然、白芝麻。

步骤5

放香菜，翻炒出锅。

干煸杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-01

©本菜谱的做法由 怎怎1994 编写，未经授权不得转载
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