「开胃酸菜汤」

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蔡琰_
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开胃 解酒 消食 好喝到爆～

开胃酸菜汤的用料

酸菜 盐
糖 干辣椒
花椒 香葱

开胃酸菜汤的做法

「开胃酸菜汤」的做法图解1

步骤1

酸菜洗干净可以在菜市上买 也可以在超市里买袋装
「开胃酸菜汤」的做法图解2

步骤2

酸菜切成小块备用
「开胃酸菜汤」的做法图解3

步骤3

配料超级简单 干净 几颗干辣椒 花椒一跟小葱 辣椒和花椒可根据个人喜好增减
「开胃酸菜汤」的做法图解4

步骤4

热锅烧油 放入酸菜爆炒 半分钟炒出香味
「开胃酸菜汤」的做法图解5

步骤5

放入干辣椒 花椒继续爆炒30秒
「开胃酸菜汤」的做法图解6

步骤6

加入清水 半勺白糖 （白糖可提鲜 最后汤里是没有甜味的） 半勺食盐 （盐千万不要加多 酸菜自身就有盐味 ）
「开胃酸菜汤」的做法图解7

步骤7

水开后煮5分钟 将酸菜的酸味煮出就可以啦 好好喝 ～

开胃酸菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-05

©本菜谱的做法由 蔡琰_ 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 酸 微酸
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    / 8 「开胃酸菜汤」的做法步骤

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