手撕柠檬鸡腿

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假期菜品更新了——手撕柠檬鸡腿，今天又学会一招了，意外收获满满，没想到小盆友们都爱吃，一边吃一边说真香而且还是一道下饭菜。

手撕柠檬鸡腿的用料

鸡腿 3个 香菜 3根
小米椒 2个 柠檬 半个
大蒜 3瓣 生姜 2片
洋葱 1/3个 生抽 2勺
耗油 1勺 料酒 2勺
香醋 1勺 糖 1勺
盐 少量 鸡精 少量
芝麻油 适量

手撕柠檬鸡腿的做法

手撕柠檬鸡腿的做法图解1

步骤1

提前准备好所需要的食材:柠檬+洋葱+香菜+蒜末+小米椒
手撕柠檬鸡腿的做法图解2

步骤2

再调一下料汁:生抽3勺+香醋2勺+耗油+1勺+白糖1勺+鸡精适量，充分搅拌均匀备用。
手撕柠檬鸡腿的做法图解3

步骤3

煮鸡腿时，锅里在清水里加生姜，料酒，花椒，煮开后撇清浮沫，用中小火慢慢煮20分钟左右，鸡腿肉煮好后，放进冷藏的纯净水里，大约15分钟，再把鸡腿肉撕成一小块小块的，大小随意看自己喜欢吃的口感。
手撕柠檬鸡腿的做法图解4

步骤4

倒入所有的食材，一起搅拌均匀
手撕柠檬鸡腿的做法图解5

步骤5

搅拌好了放冰箱冷藏一下，口味更好一些
手撕柠檬鸡腿的做法图解6

步骤6

考虑到小朋友们吃，辣椒只放了一点点，口味重的可以多放一点。

手撕柠檬鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-09 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 假期 煮 拌 电器
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