鸡肉土豆挞

鸡肉土豆挞

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土豆去皮切片，铺在烤盘里，淋橄榄油、撒盐和黑胡椒，180℃烤15分钟至软。 鸡胸肉切小丁，用盐、黑胡椒、少许柠檬汁腌10分钟，煎至变色盛出。 烤软的土豆片铺在挞模底部，铺上鸡肉丁，淋一层蛋液，撒芝士碎，190℃烤20分钟至表面金黄。 土豆绵密带焦香，鸡肉鲜嫩，芝士融化后拉丝，咸香适口，当作早餐或小食都合适。

鸡肉土豆挞的用料

鸡胸肉 2块 洋葱 半个
黑松露酱 1勺 土豆 3个
芝士碎 适量

鸡肉土豆挞的做法

鸡肉土豆挞的做法图解1

步骤1

将土豆蒸熟捣成泥。
鸡肉土豆挞的做法图解2

步骤2

取一小块搓圆压成蛋挞的形状。
鸡肉土豆挞的做法图解3

步骤3

放入烤盘表面，喷油烤箱200度30分钟
鸡肉土豆挞的做法图解4

步骤4

锅中倒入洋葱和鸡胸肉，翻炒均匀
鸡肉土豆挞的做法图解5

步骤5

加入两勺生抽，一勺番茄酱，半勺辣椒粉，适量海盐黑胡椒和一勺黑松露酱。
鸡肉土豆挞的做法图解6

步骤6

加入彩椒翻炒均匀。
鸡肉土豆挞的做法图解7

步骤7

将蛋挞上放入芝士碎，鸡肉末和芝士碎。
鸡肉土豆挞的做法图解8

步骤8

继续200度烤五分钟即可。

鸡肉土豆挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-12

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 蒸 烤 卡士
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