牛肉蒸茶碗

精品
19.2万 浏览 9247 收藏
收藏
蓝洛凌
蓝洛凌 蓝洛凌
＋ 关注
+
太太乐鲜味厨房
太太乐鲜味厨房 太太乐鲜味厨房
＋ 关注

如何吃到放心又美味的茶碗蒸，试试加勺太太乐松茸鲜，立马解锁牛肉茶碗蒸的高阶鲜味哲学。众所周知，松茸是天然好食材，源自山林的自然馈赠，那鲜味特别纯粹，是人工调味难以复刻的。太太乐松茸鲜就是抓住了这份好味道，将松茸的本真鲜味完整留存；最难得的是，这鲜味不单调，是松茸混着其他食材的复合鲜，先尝到松茸的清鲜，进而层层递进，注入了有层次的鲜味。 当嫩滑的蒸蛋裹着爆汁的牛肉，再加上太太乐松茸鲜的加持，让这碗牛肉茶碗蒸每一口都鲜得实在，透着股自然食材的好滋味，直接虏获全家老小的芳心

牛肉蒸茶碗的用料

太太乐松茸鲜 0.5克 鸡蛋 100克（2个）
牛肉碎 50克 盐 少许
淀粉 少许 生抽 1勺
麻油 1勺 葱花 适量

牛肉蒸茶碗的做法

牛肉蒸茶碗的做法图解1

步骤1

主要食材。
牛肉蒸茶碗的做法图解2

步骤2

牛肉碎加入少许盐、淀粉抓匀备用。
牛肉蒸茶碗的做法图解3

步骤3

温水中加一勺太太乐松茸鲜，缓慢倒入鸡蛋液中，一边倒一边搅打。
牛肉蒸茶碗的做法图解4

步骤4

碗底放入牛肉，慢慢过滤倒入鸡蛋液。
牛肉蒸茶碗的做法图解5

步骤5

放入锅中蒸8分钟左右。
牛肉蒸茶碗的做法图解6

步骤6

加入葱花、生抽、香油即可。
牛肉蒸茶碗的做法图解7

步骤7

嫩滑鲜美。
牛肉蒸茶碗的做法图解8

步骤8

太太乐原味松茸鲜，做菜好搭子。

牛肉蒸茶碗的烹饪技巧

添加太太乐松茸鲜的茶碗蒸，已经不是普通家常味了，每一口都鲜得实在，还透着股好滋味。 鸡蛋液和温水比例为1:1.5。 蒸的时间根据器具需要自行调整，蛋液凝固即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-25

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 回忆童年 蒸 太太乐
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉蒸茶碗

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 牛肉蒸茶碗的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活