香辣豆皮金针菇

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月月的妈5
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今天给小伙伴们分享一道香辣豆皮金针菇，这个香辣豆皮金针菇真的太赞了，每一口都香辣入味，超级好吃，而且做法超级简单，快来试试吧。
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

香辣豆皮金针菇的用料

金针菇 1包 豆腐皮 2张
蒜末 1茶匙 小米椒 2个
洋葱 少许 金龙鱼菜籽油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 1块

香辣豆皮金针菇的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法图解1

步骤1

在锅中加入适量菜籽油，烧热后放入切好的葱末、蒜末和小米辣。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法图解2

步骤2

放入一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法图解3

步骤3

然后加入小半锅水，放一点耗油、生抽、五香粉、盐。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法图解4

步骤4

将豆皮和金针菇提前过水焯一下，焯烫两分钟以去除生涩味。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法图解5

步骤5

淋入适量的水淀粉进行勾芡，充分翻炒以确保每一块食材都均匀裹上调味料。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法图解6

步骤6

转中小火慢煮两三分钟，让豆皮和金针菇充分吸收汤汁。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法图解7

步骤7

食材简单，只需要金针菇、豆腐皮和火锅底料，你就能轻松在家做出美味佳肴啦。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法图解8

步骤8

豆皮和金针菇裹满特制的酱汁，辣味十足，再拌着大米饭，每一口吃下去都是满满的幸福感。

香辣豆皮金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-25

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 煮 拌 焯
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    / 9 #中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#香辣豆皮金针菇的做法步骤

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