牧羊人派

牧羊人派

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姜叔的黑钻料理
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牧羊人派｜土豆泥铺满炖得浓稠的牛肉酱，烤箱一烤表面焦香酥脆！挖一勺肉酱混着绵密土豆泥，肉香奶香在嘴里化开～简单又管饱，阴天烤一盘暖心暖胃，懒人必备 comfort food！

牧羊人派的用料

牛肉 200克 土豆 2个
洋葱 半个 芹菜 适量
胡萝卜 适量 番茄酱 1勺
海盐黑胡椒 适量 迷迭香 适量
黑松露酱 1勺 面粉 少许
黄油 1块 蛋黄 1个
芝士碎 适量 黑胡椒碎 适量
欧芹碎 适量

牧羊人派的做法

牧羊人派的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切小块上锅蒸熟备用
牧羊人派的做法图解2

步骤2

锅里热油，放入牛肉末炒香，加入洋葱、胡萝卜、芹菜翻炒均匀
牧羊人派的做法图解3

步骤3

加入一勺番茄酱、少许海盐黑胡椒、少许迷迭香，一勺黑松露酱，翻炒均匀，再加少许面粉翻炒均匀后，加少许开水或高汤煮至浓稠
牧羊人派的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆加入一块黄油、一个蛋黄，少许芝士碎、少许黑胡椒碎，压成土豆泥，再加入适量的牛奶搅拌均匀
牧羊人派的做法图解5

步骤5

盘里放入炒好的牛肉铺平，加入土豆泥铺平，用叉子划一些纹路，再嚓上一层芝士碎，放烤箱180度烤20分钟
牧羊人派的做法图解6

步骤6

出锅后撒上少许欧芹碎，完成✅

牧羊人派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-28

©本菜谱的做法由 姜叔的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 蒸 拌
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    / 7 牧羊人派的做法步骤

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