无油捞汁海鲜

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姜叔的黑钻料理
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无油捞汁海鲜｜冰镇鲜虾、八爪鱼、花螺泡在酸辣捞汁里！柠檬+小米辣+海鲜汁清爽呛喉，零油脂但鲜味暴击 海鲜咬开噗嗤爆汁，夏天追剧嘬一盘，冰爽酸辣还低卡，懒人减脂快乐水！

无油捞汁海鲜的用料

去腥三件套（葱姜料酒） 适量 花螺 适量
鲜虾 适量 八爪鱼 适量
魔芋丝 适量 金针菇 适量
西兰花 适量 黄瓜 适量
柠檬 适量 香菜 适量
蒜末 适量 小米辣 适量
洋葱 适量 白芝麻 适量
白糖 半勺 盐 适量
老抽 半勺 冷藏的凉白开 一碗
陈醋 1勺 9菇鲜调味料 2勺

无油捞汁海鲜的做法

无油捞汁海鲜的做法图解1

步骤1

水开加葱姜料酒去腥，加入花螺鲜虾，大虾煮变色加入八爪鱼
无油捞汁海鲜的做法图解2

步骤2

煮熟捞出过冰水更Q弹
无油捞汁海鲜的做法图解3

步骤3

水开加入魔芋焯水捞出，加入金针菇、西兰花煮熟捞出
无油捞汁海鲜的做法图解4

步骤4

所有食材加入碗中，加点黄瓜、柠檬、香菜
无油捞汁海鲜的做法图解5

步骤5

蒜末、小米辣、洋葱、白芝麻、半勺糖
无油捞汁海鲜的做法图解6

步骤6

加2勺9菇鲜调味料、1勺陈醋、半勺老抽、适量盐、1碗水搅拌均匀
无油捞汁海鲜的做法图解7

步骤7

淋入酱汁浸泡入味即可

无油捞汁海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-02

©本菜谱的做法由 姜叔的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 追剧 煮 拌 焯
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