家常炒蛤蜊

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家常炒蛤蜊，使用外婆乡小榨菜籽油来炒，原汁原味，鲜掉眉毛。 外婆乡小榨菜籽油，记忆中的老味道，守护团圆好滋味！
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

家常炒蛤蜊的用料

蛤蜊 500克 外婆乡小榨菜籽油 1勺
葱 1段 姜 3片
青红辣椒 少许 生抽 1勺

家常炒蛤蜊的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#家常炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

买回来的蛤蜊吐沙子1-2小时（带海水）
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步骤2

姜切丝，葱切斜刀备用。
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步骤3

青 红辣椒切斜刀块备用。
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步骤4

锅中加入外婆乡小榨菜籽油。
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步骤5

油热放葱姜爆香。
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步骤6

放入蛤蜊，加生抽。
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步骤7

翻炒至蛤蜊开口，加青红辣椒。
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步骤8

翻炒均匀即可。
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步骤9

出锅装盘。

家常炒蛤蜊的烹饪技巧

炒蛤蜊不用加盐，蛤蜊本身自带咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-04

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 假期 回忆童年 爆
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