【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭

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真的想多出几期这种一锅到底的搭配！肉菜饭全都一锅出，节省了我多少脑细胞。如果能就着锅吃，连洗碗都省了。没有孩子不爱吃鸡翅吧，尤其是这种翅中。腌好了就直接下锅，腌翅的酱料就是米饭的调味料。香菇是固定的配菜，你们也可以加点耐煮的土豆、胡萝卜。讲究点的就给它们都炒一下，调味的同时还能激发香气，比生着焖出来的味道更香。

焖饭的用料

鸡翅 5个 香菇 4朵
大米 120克 小油菜 2颗
葱 适量 姜 适量
酱油 适量 素蚝油 适量
松茸鲜 适量 砂糖 适量

焖饭的做法

【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解1

步骤1

做这种焖饭的翅中，尽量选新鲜的，或者无抗的翅中，不会有太多腥味。葱、姜简单去个腥，也就够了。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解2

步骤2

2勺酱油，半勺的素蚝油，松茸鲜和砂糖，这腌料我用了多少年了，没出过错。腌制时间长一点，腌上3小时，让鸡翅更入味。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解3

步骤3

鲜香菇焯水，干香菇泡发之后下锅炒一下。如果你们想要在家里加其他的配料，像是土豆丁、胡萝卜丁还有豌豆的，同样加一点点酱油，炒出香味儿。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解4

步骤4

不是提前焖好的米饭，而是加生米直接焖。洗好的大米倒进锅里，加上和大米高度齐平的水就可以。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解5

步骤5

香菇、鸡翅下锅，最后把刚刚腌鸡翅的料汁也一起放进去，它是调味的灵魂。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解6

步骤6

和平时焖饭一样，盖盖开启煮饭的模式。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解7

步骤7

在到时间先把鸡翅盛出来，剩下的米饭可以加点玉米粒一起翻拌好，再装盘。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解8

步骤8

摆盘的小油菜是我提前焯好的，你们也可以提前切碎了直接拌到饭里面，对付不爱吃饭的孩子，这招特别有用。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解9

步骤9

就这样焖好的鸡翅，你都不用担心会不熟。弹嫩脱骨，而且特别入味。
【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法图解10

步骤10

米饭自带那种油香和肉香味儿，加上香菇一起拌着吃，别提多爽了。平时那种能吃一碗饭的孩子，今天就能吃2碗。不信你们做做看！

焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前

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分类： 一人食 炒 煮 焖 拌
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