黑木耳炒肉片

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这道菜结合了肉片嫩滑和黑木耳脆爽，口感丰富，营养均衡，鲜香可口，非常下饭。加入太太乐松茸鲜调味料，味道更加鲜美。
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黑木耳炒肉片的用料

新鲜黑木耳 400克 梅花肉 100克
青红椒 各一个 大蒜 3瓣
生姜 3片 芹菜 3根
生抽 适量 料酒 适量
玉米淀粉 1勺 白糖 1勺
白胡椒粉 适量

黑木耳炒肉片的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解1

步骤1

准备好食材：新鲜黑木耳清洗干净，切改刀切小块，芹菜切断、生姜切丝，青红椒切丝，梅花肉切片，加入少许生抽、料酒、玉米淀粉抓拌腌制10分钟备用。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解2

步骤2

锅中水开，倒入黑木耳焯水一下
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油温5成热时倒入肉片翻炒变色，盛出备用
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解4

步骤4

锅中留底油，姜、蒜爆香
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解5

步骤5

倒入黑木耳翻炒一下
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解6

步骤6

加入适量生抽、料酒、白糖、翻炒几下食盐
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解7

步骤7

把之前炒好的肉片倒入锅中混合翻炒一下
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解8

步骤8

加入青红椒丝和芹菜段继续翻炒几下
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解9

步骤9

加入适量太太乐松茸鲜，翻炒一下，即可出锅
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒肉片的做法图解10

步骤10

出锅装盘，咸香可口，非常下饭。

黑木耳炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-06

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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