红烧麻辣鱼

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红烧麻辣鱼的用料

黄花鱼 1条

红烧麻辣鱼的做法

红烧麻辣鱼的做法图解1

步骤1

准备姜段、葱段、蒜末和小米辣、鱼每面切三刀
红烧麻辣鱼的做法图解2

步骤2

油热下鱼煎至金黄色（每面煎3分钟）煎透再翻面、捞出备用
红烧麻辣鱼的做法图解3

步骤3

锅里放入小米辣、蒜末、葱段和麻辣香锅料炒香、（不吃辣可以放豆瓣酱）、再放入一勺生抽
红烧麻辣鱼的做法图解4

步骤4

适量盐
红烧麻辣鱼的做法图解5

步骤5

放入一小碗水
红烧麻辣鱼的做法图解6

步骤6

再放入鱼和自己喜欢的配菜（也会不放菜）、因为我放了萝卜炖的时间就久、正常闷4分钟就可以了（大火收汁）再放点味精和香菜出锅。
红烧麻辣鱼的做法图解7

步骤7

这是我放的料（很好吃）

红烧麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-06

©本菜谱的做法由 美食小当嘉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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