焦糖红茶奶冻

独家
14.9万 浏览 4285 收藏
收藏
乾（云）曦
乾（云）曦
＋ 关注

菜谱来源—日食记
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

焦糖红茶奶冻的用料

以下食材为4杯左右的量 红茶 克
清水 150克 吉利丁 20克
牛奶 600克 糖 50克
淡奶油 200克

焦糖红茶奶冻的做法

焦糖红茶奶冻的做法图解1

步骤1

红茶加入150g清水，大火煮沸后转小火煮3分钟后过滤茶叶
焦糖红茶奶冻的做法图解2

步骤2

20g吉利丁在冰水中浸泡20分钟至吉利丁变软
焦糖红茶奶冻的做法图解3

步骤3

另取一个锅加入600g牛奶和50g糖，小火加热不断搅拌至糖融化关火
焦糖红茶奶冻的做法图解4

步骤4

加入茶汤和200g淡奶油搅拌均匀后加入泡软的吉利丁
焦糖红茶奶冻的做法图解5

步骤5

杯子可提前消毒，烤箱100℃10-12分钟
焦糖红茶奶冻的做法图解6

步骤6

将奶茶倒入4个杯子中，冰箱冷藏4个小时
焦糖红茶奶冻的做法图解7

步骤7

取出后在红茶奶冻表面撒一层白砂糖，用喷枪融化砂糖呈焦糖色即可
焦糖红茶奶冻的做法图解8

步骤8

收下一口冰甜，开启一周新的能量

焦糖红茶奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-09

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 煮 拌

焦糖红茶奶冻的全部作品

上传我做的这道菜

焦糖红茶奶冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦糖红茶奶冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 焦糖红茶奶冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活