美食美刻之杏仁一口酥

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杏仁酥的用料

无盐黄油 160g 糖粉 40g
细盐 2g 蛋黄 4个
低筋面粉 200g 奶粉 90克
杏仁粉 40克 杏仁片 适量

杏仁酥的做法

美食美刻之杏仁一口酥的做法图解1

步骤1

黄油软化加入糖粉和盐
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解2

步骤2

将黄油打发至发白
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解3

步骤3

分次加入常温蛋黄
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解4

步骤4

打发至完全细腻
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解5

步骤5

打发的黄油中加入所有粉类
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解6

步骤6

将所有粉类和黄油揉均匀
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解7

步骤7

将食材等分 10克一个
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解8

步骤8

撮圆 压扁
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解9

步骤9

刷蛋黄液 可以刷两遍 每个杏仁酥上放一片杏仁片
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解10

步骤10

烤箱预热160℃ 烘烤18分钟
美食美刻之杏仁一口酥的做法图解11

步骤11

出炉 香 酥

杏仁酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 湖北省

©本菜谱的做法由 恋若 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 卡士 电器 烤箱 午餐
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