辣炒笨鸡

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鸡肉富含优质蛋白，能够增强免疫力，促进肌肉修复等功效。
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辣炒笨鸡的用料

笨鸡半只 1000克 辣椒 适量
盐 3g 生抽 适量
葱姜蒜 适量 香叶、小茴香、花椒 适量
糖 适量 松茸鲜 适量
油 30克 料酒 适量

辣炒笨鸡的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#辣炒笨鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，焯水去血水
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#辣炒笨鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜备好
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#辣炒笨鸡的做法图解3

步骤3

油热，下花椒葱姜爆香倒入鸡块儿煸炒，香叶、小茴香也放入，加糖、生抽、料酒炒匀，倒入热水，炖煮约30分钟，倒入辣椒蒜瓣，加少许松茸鲜、加盐收汁儿即可。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#辣炒笨鸡的做法图解4

步骤4

装盘
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#辣炒笨鸡的做法图解5

步骤5

鲜美
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#辣炒笨鸡的做法图解6

步骤6

美味

辣炒笨鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-10

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 炖 煸
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