虾仁滑蛋

精品 独家
14.4万 浏览 4322 收藏
收藏
喜洋洋717
喜洋洋717 喜洋洋717
＋ 关注


虾仁滑蛋，Q弹嫩滑爽口又嫩滑，我使用的外婆乡小榨菜籽油炒制，瞬间就闻到了鸡蛋虾仁的鲜香和菜油香，就是小时候的菜油香。 外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓，优选非转基因原料，去腥提味，上色增香，做岀来的菜更香更好吃。
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

虾仁滑蛋的用料

虾仁 150克 鸡蛋 4个
淀粉 1勺 外婆乡小榨菜籽油 1汤匙
盐 少许 葱花 1把
料酒 1勺 水淀粉 1勺

虾仁滑蛋的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

去壳的虾仁放少许盐、料酒、淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

碗中打入4个鸡蛋加盐、一勺水淀粉，打散备用。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

锅中水开倒入虾仁。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

烫至变色后捞出。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

把焯烫好的虾仁倒入鸡蛋液里，再放一小把葱花，搅拌均匀。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

锅热倒入外婆乡小榨菜籽油。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

锅中油热倒入虾仁鸡蛋液。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解8

步骤8

中小火滑熟即可盛出。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法图解9

步骤9

出锅装盘，这样做的虾仁滑蛋Q弹爽口又嫩滑。

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-12

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 拌 腌 焯 金龙鱼

虾仁滑蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

虾仁滑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#虾仁滑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活