番茄牛肉烘蛋

番茄牛肉烘蛋

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松露料理探险家
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意式番茄牛肉烘蛋｜牛肉末和番茄炒出浓香酱底，倒入蛋液盖盖烘到蓬松！表面焦香内里duang嫩，芝士融化拉丝～一勺挖出肉、蛋、茄三重暴击，周末brunch直接封神
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

番茄牛肉烘蛋的用料

牛肉末 适量 小番茄 适量
菠菜 适量 油 适量
蒜末 适量 鸡蛋 3个
百山祖黑松露酱 1勺 黑胡椒海盐 适量
糖 适量 盐 适量
干酪碎 适量 黑胡椒 适量

番茄牛肉烘蛋的做法

番茄牛肉烘蛋#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#的做法图解1

步骤1

热锅下油，炒香蒜末，加入牛肉沫炒至变色，加点黑胡椒海盐调味，盛出备用
番茄牛肉烘蛋#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#的做法图解2

步骤2

番茄对半切开后倒入锅中，放入菠菜，加少许盐调味，炒至断生
番茄牛肉烘蛋#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#的做法图解3

步骤3

倒入炒好的牛肉末，翻拌均匀，加少许糖调味
番茄牛肉烘蛋#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#的做法图解4

步骤4

鸡蛋3个，加入1勺黑松露酱，搅拌均匀
番茄牛肉烘蛋#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#的做法图解5

步骤5

将蛋液淋到锅中，盖盖焖到蛋液凝固，撒点干酪碎和黑胡椒即可

番茄牛肉烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13

©本菜谱的做法由 松露料理探险家 编写，未经授权不得转载
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