咸蛋豆腐

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整颗咸蛋与嫩豆腐的鲜美碰撞！
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

咸蛋豆腐的用料

咸蛋 1个 豆腐 200g
葱花 20g 盐 1g
太太乐松茸鲜 一勺 油 20g

咸蛋豆腐的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，豆腐一份约200g左右，（熟）咸蛋一整颗，太太乐松茸鲜，葱，盐等。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解2

步骤2

将嫩豆腐切块，熟的咸蛋捣碎（包括蛋白部分）
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解3

步骤3

锅烧七八成热，加入捣碎的咸蛋。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解4

步骤4

小火翻炒出沙，出香味。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐块后翻炒均匀。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解6

步骤6

加少许清水后，中火翻炒
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解7

步骤7

然后加少许盐，以及一勺太太乐松茸鲜进行调味。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解8

步骤8

出锅撒葱花即可
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#咸蛋豆腐的做法图解9

步骤9

鲜香低卡！来一口吧！

咸蛋豆腐的烹饪技巧

咸蛋的咸度不一，大家酌情添加盐，如果够咸了就不要再加盐啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 太太乐 香 葱香味 午餐
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