清蒸小多宝

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天蝎座小菜姬

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今天来和大家分享一款超简单又健康营养的家常美味清蒸小多宝鱼的做法，供您参考！
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清蒸小多宝的用料

小多宝鱼一条	葱半根
姜 1块	小米辣 2个
料酒半勺	盐 1克
生抽 1勺	藤椒油 1勺

清蒸小多宝的做法

步骤1

将小多宝鱼去掉内脏刮去鱼鳞清洗干净

步骤2

用盐和料酒抓一下腌制三到五分钟葱白部分切丝，葱芯和姜切大片，小米辣切丝备用

步骤3

盘底铺上葱姜，放上多宝鱼，在其表面撒入葱姜，水开上汽蒸五分钟

步骤4

蒸好后倒去鱼汤不要，洒入葱丝小米辣，淋入加热后的藤椒油

步骤5

倒入生抽（不喜欢大宝也可以，换成蒸鱼豉油）

步骤6

最后上个成品图，清蒸小多宝完成！感谢收看！

清蒸小多宝的烹饪技巧

1.我这里的多宝鱼个头比较小，所以蒸制的时间比较短，蒸制时间需要根据您购买鱼的大小适当调整（水开上汽后算时间） 2.一定要将蒸出来的鱼汤倒掉，这样才没有鱼腥味 3.我这里用到的是生抽酱油，不喜欢的包子，可换成海鲜酱油，或者是蒸鱼豉油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-16

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：午餐蒸腌辣香

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