黑松露法式三文鱼

黑松露法式三文鱼

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备好三文鱼块、黑松露酱、黄油、柠檬片、盐、黑胡椒、迷迭香（可选）。 三文鱼用盐、黑胡椒腌10分钟；热锅放黄油，煎三文鱼至两面金黄，淋黑松露酱，加迷迭香、柠檬片增香。 鱼肉鲜嫩多汁，松露香浓郁，配白葡萄酒超绝，简单吃出法式感。

黑松露法式三文鱼的用料

三文鱼 2块 海盐黑胡椒粉 少许
黄油 1块 洋葱碎 适量
小番茄 8个 白葡萄酒 适量
淡奶油 100ml 芝士片 1片
黑松露酱 1勺 菠菜 1把

黑松露法式三文鱼的做法

黑松露法式三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼表面用厨房纸巾吸干水分。
黑松露法式三文鱼的做法图解2

步骤2

倒入橄榄油，黑胡椒碎和盐。
黑松露法式三文鱼的做法图解3

步骤3

抹匀腌制10分钟。
黑松露法式三文鱼的做法图解4

步骤4

油热放入三文鱼两面煎至微焦，拿出三文鱼备用。
黑松露法式三文鱼的做法图解5

步骤5

放入一块黄油，倒入洋葱炒香。
黑松露法式三文鱼的做法图解6

步骤6

倒入小番茄，加50ml白葡萄酒，100ml牛奶和100ml淡奶油。
黑松露法式三文鱼的做法图解7

步骤7

加入黑胡椒碎和黑松露酱。
黑松露法式三文鱼的做法图解8

步骤8

加入菠菜煮软后放三文鱼，继续煮5分钟即可出锅。

黑松露法式三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-23

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 腌 酸
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