泰式凉拌三文鱼

泰式凉拌三文鱼

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夏天就馋这口泰式凉拌三文鱼！酸辣开胃又清爽，几分钟就能搞定，比餐厅还好吃～新鲜三文鱼切薄片备用，蒜末、小米辣、洋葱丝、香菜段备好，再挤上灵魂柠檬汁，瞬间带出泰式那股劲儿！调酱汁是关键，两勺调味料、一勺鱼露、半勺白糖，加白凉开和一点点芥末搅匀，酸甜中带着微辣和芥末的冲劲，超上头！把所有料和三文鱼片混在一起拌匀，让每片鱼肉都裹满酱汁，入口先是柠檬的清新，接着是鱼露的鲜、白糖的甜，还有辣椒和芥末的刺激感，层次丰富到爆！三文鱼鲜嫩弹牙，完全没有腥味，开胃又不腻，夏天吃超解腻，配米饭或单吃都绝，厨房小白也能零失败，赶紧安排起来尝鲜！

泰式凉拌三文鱼的用料

三文鱼 1块 蒜末 1茶匙
辣椒 1个 洋葱 1勺
香菜 少许 柠檬 3个
9菇鲜 2勺 雨露 1勺
白糖 半勺 芥末 少许
金桔 2个

泰式凉拌三文鱼的做法

泰式凉拌三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼切片
泰式凉拌三文鱼的做法图解2

步骤2

蒜末 辣椒 洋葱 香菜 柠檬
泰式凉拌三文鱼的做法图解3

步骤3

两勺调味料 一勺鱼露 半勺白糖
泰式凉拌三文鱼的做法图解4

步骤4

白凉开，芥末混合均匀
泰式凉拌三文鱼的做法图解5

步骤5

放入三文鱼
泰式凉拌三文鱼的做法图解6

步骤6

拌均匀即可

泰式凉拌三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 酸 微酸 苦 香菜味
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