奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）

精品 独家
4619 浏览 132 收藏
收藏
林食圈⭕自萌
林食圈⭕自萌
＋ 关注

奥利奥、蓝莓、乳酪，每一个都是孩子的爱❤️香绝！

奥利奥蓝莓乳酪月饼的用料

饼皮 / 奥利奥饼干碎（无夹心） 133克
牛奶 53克 乳酪馅 /
奶油奶酪 100g 白糖 12克
蓝莓酱 10克

奥利奥蓝莓乳酪月饼的做法

奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解1

步骤1

原料全家福。我的配方是做6个50克月饼的量。想做多点或少点，就自行等比例增减配方的量就可以了。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解2

步骤2

先做奶酪馅。把馅料全部放入一个无油无水的容器里，混合在一起。我这个内馅的配方属于微微甜版的，想更甜的，自己加糖。但其实饼皮是偏甜的，所以我觉得这个甜度就够了。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。 注意:直接从冰箱冷藏拿出来的奶酪徒手是不好搅匀的，建议做之前先把奶油奶酪放置室温软化再做。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解4

步骤4

在保鲜膜上分出一个月饼的内馅，20克一个。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解5

步骤5

然后卷成小球状，放进冰箱，冷冻30分钟备用，有时间的话，可以冻得更久一点，避免在包的时候馅料融化了不好包。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解6

步骤6

在馅料冷冻的时候，我们开始做饼皮。奥利奥饼干进料理机磨成粉末状。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解7

步骤7

加入牛奶
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解8

步骤8

揉成表面光滑的团状
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解9

步骤9

然后分成31克每个，揉成小团。饼皮和馅料备好的成品。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解10

步骤10

把饼皮尽量压扁，压大，中间略厚，四周略薄，方便快速包馅。饼皮压平后直径约有10cm。压平前再揉捏一下饼皮团，压的时候延展性会更好。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解11

步骤11

直接把馅料包进饼皮内，做好收口，揉圆，避免馅料外露。
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解12

步骤12

进模具，压出形状
奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法图解13

步骤13

完成啦！ 简单又好吃，香味全靠饼皮，醇厚的味道全靠奶酪。

奥利奥蓝莓乳酪月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-27 · 福建省

©本菜谱的做法由 林食圈⭕自萌 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 冻 烤 电器 料理机
上传我做的这道菜

奥利奥蓝莓乳酪月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 奥利奥蓝莓乳酪月饼（免烤）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活