家庭版～鸡公煲

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小不点的Diy
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鸡公煲的用料

童子鸡 1个 洋葱 1个
芹菜 3颗 胡萝卜 1根
葱 3根 姜 4块
大蒜 5瓣 啤酒 1瓶
生抽 3大勺 老抽 一小勺
白糖 一小勺 香菜 少许

鸡公煲的做法

家庭版～鸡公煲的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好备用
家庭版～鸡公煲的做法图解2

步骤2

童子鸡用盐水浸泡30分钟，泡掉点血水。滤干备用。
家庭版～鸡公煲的做法图解3

步骤3

胡萝卜，洋葱，香菜切好备用。

步骤4

热锅放入切好的葱姜蒜炒香，放入洋葱继续翻炒

步骤5

放入童子鸡，翻炒均匀。加入生抽，老抽，白糖，啤酒没过童子鸡。
家庭版～鸡公煲的做法图解6

步骤6

中火煮30分钟后，倒入胡萝卜，芹菜，继续小火15分钟，放入切好的葱，香菜，出锅即可

鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-27

©本菜谱的做法由 小不点的Diy 编写，未经授权不得转载
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