烤鸡翅

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慧慧荟
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奥尔良风味的吃腻了，可以试试这个

烤鸡翅的用料

鸡中翅 400～500克 葱 半根
姜 4片 蒜 一头
料酒 2勺 蚝油 1勺
食用油 2勺 黑白胡椒粉 1-2小勺
五香粉 2小勺 鸡精 1小勺
盐 一小勺 辣椒粉 1-3勺

烤鸡翅的做法

烤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅已经，双边划两刀
烤鸡翅的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
烤鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅葱姜蒜抓均匀，加入料酒一勺，普通白瓷勺子
烤鸡翅的做法图解4

步骤4

蚝油一勺
烤鸡翅的做法图解5

步骤5

粉料的配比是可以根据自己口味调整的，比如我喜欢吃胡椒，黑胡椒粉，白胡椒粉我各加了两勺，又加了现磨的黑胡椒
烤鸡翅的做法图解6

步骤6

所有材料抓拌均匀
烤鸡翅的做法图解7

步骤7

淋一圈油抓匀
烤鸡翅的做法图解8

步骤8

密封，冷藏过夜，或者冷藏4小时以上。如果时间不够，就多抓一会儿，然后常温腌制0.5-2小时。腌制的时间短，可以适量多加点盐
烤鸡翅的做法图解9

步骤9

烤箱180度，20-30分钟。正面向上15分钟，背面向上10分钟，正面再来5分钟，这样两面都很脆
烤鸡翅的做法图解10

步骤10

正面烤到自己满意的程度就可以了
烤鸡翅的做法图解11

步骤11

焦香酥脆，超级好吃

烤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-01 · 安徽省

©本菜谱的做法由 慧慧荟 编写，未经授权不得转载
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