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下饭菜！五花肉炒面筋
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今天这道菜用的是红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒，纯粮酿造而成，黄酒含量大于等于99%，既能有效祛腥又能几乎完全发挥，不留酒精味，能与菜肴风味完全融合，金黄12度黄酒，成就新滋味。
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#红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#
五花肉炒面筋的做法
步骤1
12度东北大米酿造，比10度多2度，0添加防腐剂。
步骤2
准备材料：面筋撕成条、五花肉切成条，蒜切蒜沫、青、红辣椒、洋葱切小块备用。
步骤3
锅中倒入适量清水，清水烧开后倒入面筋，加入1勺盐巴大火煮1至2分钟捞出。
步骤4
面筋过凉水沥干水分备用。
步骤5
锅中油热倒入五花肉炒出多余的油脂后，倒入蒜沫、洋葱、青红辣椒炒出香味。
步骤6
这时候倒入适量的红梅黄酒料酒，去腥增香。
步骤7
翻炒均匀。
步骤8
倒入沥干水分的面筋翻炒几下，加入生抽2勺、蚝油2勺，翻炒均匀，多翻炒几下，让面筋均匀上色。
步骤9
面筋均匀上色后，转小火，加入1勺盐巴、1勺白糖、1勺味精、1勺米醋，翻炒均匀。
步骤10
最后撒入适量白芝麻即可关火。
步骤11
成品图。
步骤12
成品图。
步骤13
红梅黄酒料酒保留黄酒本味，相气浓郁，风味醇厚，八十多年坚持初心，真材实料，吃着更放心。五花肉炒面筋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2025-10-02 · 福建省
©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
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