酱油烧豆腐

酱油烧豆腐

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豆腐可百搭，素食也可以很营养
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

酱油烧豆腐的用料

豆腐 1块 玉米粒 1把
芦笋 4根 胡萝卜 1小节
香茹 1朵 外婆乡菜籽油 1勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
盐 1小勺 蒜 6瓣

酱油烧豆腐的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酱油烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备豆腐、香菇、玉米粒、胡萝卜、芦笋、蒜并处理好
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酱油烧豆腐的做法图解2

步骤2

烧水放盐增加底味 玉米、胡萝卜、芦笋丁焯水捞出备用
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酱油烧豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐焯水捞出备用
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酱油烧豆腐的做法图解4

步骤4

炒锅预热放入油，油温5成放入蒜蓉炒香 放入香菇炒软 加水，放入生抽蚝油调味 放入豆腐煮5分钟 放入芦笋、胡萝卜、玉米粒 大火收汁就好啦
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酱油烧豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐软绵入味、胡萝卜、芦笋丁清脆 外婆乡菜籽油炒菜就是香

酱油烧豆腐的烹饪技巧

① 家里刚好有几根芦笋就用了，也可以用青豆或其它的 ② 因为视频时长太长剪掉了，焯好的芦笋、玉米粒、胡萝卜、豆腐，用凉水冲凉冲透口感更好 ③ 盐可放可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-07 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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