不放一滴油の煎烤油带鱼

独家
9.8万 浏览 2813 收藏
收藏
polaris滴食记
polaris滴食记 polaris滴食记
＋ 关注

不放油也可以煎鱼，肉质鲜嫩，同样美味，不到10分钟就可以上桌。带鱼用料酒和酱油腌制之后很入味，不用放其他调味料，出锅前撒上一些香辛料即可。聚会餐桌上可以作为一道热菜凉吃，也是一道减盐的下酒菜。用红梅黄酒料酒腌制的带鱼去腥更有酒香味，让煎烤时就香气扑鼻，吃起来肉质更鲜嫩，0添加，更凸显食材本身的鲜美。
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

煎烤油带鱼的用料

油带鱼 300克 红梅黄酒料酒 1勺
酱油 1勺 香辛料 适量

煎烤油带鱼的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解1

步骤1

准备食材：油带鱼洗净去头去尾切成段备用
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解2

步骤2

油带鱼洗净之后放入盘中倒入1勺红梅黄酒料酒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解3

步骤3

倒入1勺酱油
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解4

步骤4

拌均匀之后腌制半小时
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解5

步骤5

在不锈钢锅内垫上一张锡纸
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解6

步骤6

将腌制好的带鱼放在锡纸上，连同腌制的酱汁一起倒入
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解7

步骤7

盖上盖子中小火煎烤至6分钟
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解8

步骤8

打开盖子，油带鱼已经熟了
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解9

步骤9

撒上香辛料即可关火出锅
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解10

步骤10

放入盘中
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法图解11

步骤11

比油煎的带鱼更好吃，更健康

煎烤油带鱼的烹饪技巧

带鱼的鱼鳞建议不要清理掉，因为上面富含丰富的不饱和脂肪酸OMEGA-3，对我们的健康有帮助
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-08

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

煎烤油带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不放一滴油の煎烤油带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活