菌菇鸡腿煲

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菌菇鸡腿煲的用料

鸡腿肉 400g 鹿茸菇 150g
杏鲍菇 300g 香菇 5个
海鲜菇 150g 蟹味菇 150g
金针菇 150g

菌菇鸡腿煲的做法

菌菇鸡腿煲的做法图解1

步骤1

鸡腿肉加盐、糖、蚝油、黑胡椒碎、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟
菌菇鸡腿煲的做法图解2

步骤2

鹿茸菇切段，杏鲍菇切厚片、香菇切片
菌菇鸡腿煲的做法图解3

步骤3

海鲜蟹味菇和金针菇去根洗净
菌菇鸡腿煲的做法图解4

步骤4

沸水下入菌菇，焯水一分钟捞出沥干
菌菇鸡腿煲的做法图解5

步骤5

热油下入姜蒜爆香，再下菌菇翻炒
菌菇鸡腿煲的做法图解6

步骤6

放上鸡腿肉
菌菇鸡腿煲的做法图解7

步骤7

加黑胡椒、蚝油、生抽
菌菇鸡腿煲的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，倒一碗水焖煮2分钟
菌菇鸡腿煲的做法图解9

步骤9

撒上葱段出锅

菌菇鸡腿煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-10

©本菜谱的做法由 雪榕菇 编写，未经授权不得转载
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