蒜香芦笋牛肉

蒜香芦笋牛肉

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老吴的干饭日常
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救命！这道蒜香芦笋牛肉也太下饭了吧！嫩牛肉切条用调料、淀粉、黑胡椒和料酒抓匀，淋层油腌15分钟，炒出来超嫩超入味～芦笋焯水后脆嫩爽口，蒜香炸得满屋飘香，再加入牛肉、一勺调味料、蚝油和灵魂黑松露酱，翻炒均匀瞬间香到迷糊！黑松露的醇厚混着蒜香，牛肉嫩到爆汁，芦笋脆嫩解腻，配米饭我能连吃两碗！新手也能轻松拿捏，厨房小白快冲！

蒜香芦笋牛肉的用料

嫩牛肉 适量 芦笋 适量
大蒜 10瓣 淀粉 1勺
黑胡椒 适量 料酒 适量
食用油 适量 调味料 2勺
蚝油 1勺 黑松露酱 适量

蒜香芦笋牛肉的做法

蒜香芦笋牛肉的做法图解1

步骤1

嫩牛肉切条。
蒜香芦笋牛肉的做法图解2

步骤2

一勺调味料，一勺淀粉，适量黑胡椒、料酒，抓均匀。
蒜香芦笋牛肉的做法图解3

步骤3

淋上一层油 腌制15分钟。
蒜香芦笋牛肉的做法图解4

步骤4

水开加少许油，倒人芦笋，焯水3分钟，捞出备用。
蒜香芦笋牛肉的做法图解5

步骤5

锅热油，放入牛肉，炒熟 盛出备用。
蒜香芦笋牛肉的做法图解6

步骤6

起锅烧油 加人大蒜炸香，加人芦笋、牛肉。
蒜香芦笋牛肉的做法图解7

步骤7

一勺调味料 ，一勺蚝油，黑胡椒，黑松露酱 翻炒均匀即可。

蒜香芦笋牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-21

©本菜谱的做法由 老吴的干饭日常 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 炒 腌 焯
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