复刻动画电影中的“福禄”面包

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寓意非常好的“福禄”面包来咯~ ✅超级松软,造型可爱,做法简单! ✅在寒冷的日子里能吃到香浓松软的软敷敷小面包~ 愿大家都有金灿灿的未来,永远被福禄眷顾~ (欢迎大家关注我们)

面包的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 30克
3克 奶粉 15克
牛奶 60克 50克
鸡蛋 1个 干酵母 3克
黄油 30克

面包的做法

复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解1

步骤1

✅今天我们来复刻泥偶动画中超级可爱的福禄面包,祝大家都福禄满满!
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解2

步骤2

✅准备材料
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解3

步骤3

✅盆中加入高筋粉,细砂糖,盐,奶粉
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解4

步骤4

✅混合均匀
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解5

步骤5

✅加入一个鸡蛋
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解6

步骤6

✅加入牛奶和水
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解7

步骤7

✅加入干酵母
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解8

步骤8

✅开启揉面模式,先慢后快揉面
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解9

步骤9

✅ 面团揉至厚膜阶段(面团能拉出厚膜,破洞处呈锯齿状)
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解10

步骤10

✅加入室温软化黄油
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解11

步骤11

✅揉至扩展阶段(面团非常光滑,破洞处光滑)
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解12

步骤12

✅室温发酵至两倍大(手指沾面粉戳洞不塌陷不回弹就发酵好啦)
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解13

步骤13

✅面团轻轻按压排气
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解14

步骤14

✅面团平均分成4份
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解15

步骤15

✅每份面团再按七三比例分割成两部分
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解16

步骤16

✅分别揉圆
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解17

步骤17

✅小面团放大面团上
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解18

步骤18

✅用筷子沾面粉,在正中间戳洞,戳到底部
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解19

步骤19

✅整形好进行二次发酵,34度发酵40分钟
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解20

步骤20

✅发酵好的面团,上面小面团刷水,下面大面团刷全蛋液
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解21

步骤21

✅烤箱预热,上火170、下火180,烤18分钟(根据自己烤箱调整温度,中途视上色程度加盖锡纸)
复刻动画电影中的“福禄”面包的做法图解22

步骤22

✅完成。关注➕收藏,解锁更多精彩内容!

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-10-30 · 天津市

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