滑蛋虾仁

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滑蛋虾仁的用料

鲜虾 15只 盐（腌料） 1小勺
白胡椒粉（腌料） 1克 白糖（腌料） 少许
鸡蛋 4个 蛋液调味
盐 1小勺 白胡椒粉 1克
白醋 6-7滴 生粉 1小勺
清水 50克 香葱 2根

滑蛋虾仁的做法

滑蛋虾仁的做法图解1

步骤1

先腌制虾仁10分钟，放入少许盐，胡椒粉，粉芡抓匀
滑蛋虾仁的做法图解2

步骤2

打4个鸡蛋，加入少许盐，胡椒粉，粉芡
滑蛋虾仁的做法图解3

步骤3

先用油把虾仁煎至金黄，放入蛋液，加了点生菜调个颜色，出锅前放少许葱花，出锅

滑蛋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-02 · 河南省

©本菜谱的做法由 pp52 编写，未经授权不得转载
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