干煸四季豆

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四季豆一定要煸熟，生的有毒素哦

干煸四季豆的用料

四季豆 一斤半左右 宜宾芽菜 半包
肉末 200g 干辣椒 适量
姜蒜末 约两勺 以下为料汁：
味精 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
糖 少许

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

准备好材料。其中芽菜用清水稍泡一下再压干水分，否则太咸。干辣椒剪碎去籽。料汁按上面配料调好。
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

锅中放油，中小火慢煸四季豆
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

煸至四季豆焦黄变软出锅控油
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

下肉末炒至微焦黄
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

放芽菜、姜蒜末、干辣椒碎，炒香
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

下前面煸过的四季豆，倒入料汁，翻炒均匀即可。

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-03

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