粉粉少女心栗子酱司康

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莉莉菲
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一直不怎么喜欢做司康，因为觉得没技术含量，卖相也很粗糙，但是没想到啊，这竟然被我儿子扫光了，他喜欢一切曲奇类——只要奶香浓郁。 夹了现做的香草栗子酱，又添了仙果粉，不管是口味还是颜值都足够诱人。 -
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

粉粉少女心栗子酱司康的用料

#主料 . 低筋粉 240克
仙果粉 10克 黄油 80克
细砂糖 30克 泡打粉 5克
盐 2克 牛奶 50克
鸡蛋 1枚 #配料
现做香草栗子酱 150克

粉粉少女心栗子酱司康的做法

#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解1

步骤1

低筋粉+仙果粉+细砂糖+泡打粉+盐+软化的黄油加一起；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解2

步骤2

戴手套，抓捏成粗粒状；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解3

步骤3

加入牛奶和鸡蛋继续拌均匀；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解4

步骤4

捏成团，密封冷藏松弛30分钟；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解5

步骤5

捏成团，密封冷藏松弛30分钟；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解6

步骤6

用两片油纸夹着面团擀成约0.6cm厚的片；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解7

步骤7

均匀挤上栗子酱；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解8

步骤8

借助擀面杖把面片卷起来；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解9

步骤9

切成约2.5cm宽的圈儿；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解10

步骤10

码进烤盘里；
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解11

步骤11

把烤盘放进预热好的烤箱中层，200度烤20分钟。
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解12

步骤12

成品1
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解13

步骤13

成品2
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解14

步骤14

成品3
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解15

步骤15

成品4
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解16

步骤16

成品5
#奶香此刻，焙有钱花# 粉粉少女心栗子酱司康的做法图解17

步骤17

成品6

粉粉少女心栗子酱司康的烹饪技巧

△ 为了烤出酥松感，面团可以粗糙一些，不用像图中那么光滑； △ 栗子酱不太好涂抹，用裱花袋挤比较均匀； △ 烘烤时间要灵活掌握，避免上色过重影响卖相和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 卡士
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