萝卜丝牛肉汤

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减脂期来上一碗萝卜丝牛肉汤，汤鲜甜，牛肉滑嫩！低脂低卡，营养丰富，好喝又饱腹！

萝卜丝牛肉汤的用料

牛里脊 300克 生姜 1块
葱 2根 生抽 1大勺
胡椒粉 1勺 清水 少许
红薯淀粉 1大勺 食用油 适量
萝卜 1个 盐 1克
开水 1壶 兰州特色拉面专用调味料 2勺
香菜 2根

萝卜丝牛肉汤的做法

萝卜丝牛肉汤的做法图解1

步骤1

切好的牛肉放入姜丝，葱段，生抽，胡椒粉，适量的清水充分搅拌均匀，再放入适量的红薯粉浆抓拌均匀。最后放入适量的食用油抓拌均匀锁住水分，腌制15分钟！
萝卜丝牛肉汤的做法图解2

步骤2

萝卜削皮洗净，擦成丝！
萝卜丝牛肉汤的做法图解3

步骤3

砂锅预热，放入适量的油。放入姜丝爆香！
萝卜丝牛肉汤的做法图解4

步骤4

放入萝卜丝，适量的盐！
萝卜丝牛肉汤的做法图解5

步骤5

翻炒均匀！
萝卜丝牛肉汤的做法图解6

步骤6

倒入适量的开水！
萝卜丝牛肉汤的做法图解7

步骤7

放入两勺兰州特色拉面调味料！
萝卜丝牛肉汤的做法图解8

步骤8

这个汤好喝的秘诀就是这个兰州特色拉面调味料！没有的也可以用胡椒粉和鸡精来代替！
萝卜丝牛肉汤的做法图解9

步骤9

大火煮开之后，再煮2分钟！
萝卜丝牛肉汤的做法图解10

步骤10

调小火，把腌制好的牛肉一片一片的放进去！
萝卜丝牛肉汤的做法图解11

步骤11

先不动它，煮一分钟定型后，再推动一下！免得脱浆！
萝卜丝牛肉汤的做法图解12

步骤12

煮开之后，再煮2分钟！
萝卜丝牛肉汤的做法图解13

步骤13

起锅前放入适量的香菜即可食用！
萝卜丝牛肉汤的做法图解14

步骤14

成品图
萝卜丝牛肉汤的做法图解15

步骤15

成品图
萝卜丝牛肉汤的做法图解16

步骤16

成品图
萝卜丝牛肉汤的做法图解17

步骤17

成品图
萝卜丝牛肉汤的做法图解18

步骤18

成品图

萝卜丝牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-09 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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