啤酒红烧排骨

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没有故事，只有饿了得吃饭～ 不加鸡精，味精的哦

啤酒红烧排骨的用料

排骨 300克 土豆 3个
盐 1勺 红烧酱油 2勺
生抽 2勺 冰糖 20克
八角 2个 香叶 2个
桂皮 1个 葱姜蒜 适量
食用油 适量 花椒 适量

啤酒红烧排骨的做法

啤酒红烧排骨的做法图解1

步骤1

土豆切块泡水
啤酒红烧排骨的做法图解2

步骤2

老姜片，炒排骨的时候一起炒。 大蒜，和葱类的，起锅前再放。 鸡蛋不是必放，看个人喜好。
啤酒红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅热，放油。小火下冰糖炒糖色 下排骨，煸炒香，到上色后。再加入盐，生抽和红烧酱油，大料。继续煸炒至排骨金黄。 加入啤酒和热水，盖锅排骨一倍多。盖盖炖煮40分钟左右。 起锅前20分钟下入之前备好的土豆块。
啤酒红烧排骨的做法图解4

步骤4

土豆熟了以后，放鸡蛋
啤酒红烧排骨的做法图解5

步骤5

在起锅前放入大蒜和葱。翻炒均匀就可以起锅啦
啤酒红烧排骨的做法图解6

步骤6

这样的鸡蛋很好吃哦～小朋友也很喜欢。

啤酒红烧排骨的烹饪技巧

因为小朋友要吃，为了保证啤酒挥发的更好，我增加了煮的时间。然后不用加味精什么的。味儿就很足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-12 · 四川省

©本菜谱的做法由 做饭全凭运气 编写，未经授权不得转载
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