花色炼奶贝果

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参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

花色炼奶贝果的用料

高筋面粉 180克 水 110克
酵母 3克 炼奶 20克
盐 2克 火龙果粉 10克
抹茶粉 2克

花色炼奶贝果的做法

#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解1

步骤1

先将水、酵母、炼奶混合
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解2

步骤2

再加入面粉、盐揉成团
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解3

步骤3

将面团分割成两份，一份加入抹茶粉、一份加入火龙果粉
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解4

步骤4

揉至扩展阶段收圆，松弛20分钟
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解5

步骤5

然后将两份面团擀到差不多的长形
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解6

步骤6

叠在一起
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解7

步骤7

分割成均匀的四份
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解8

步骤8

取一份，尾部擀开
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解9

步骤9

旋转着包起来，呈贝果的样子
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解10

步骤10

然后发酵30分钟
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解11

步骤11

接着两面下水煮30秒
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，180度烤约20分钟
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解13

步骤13

成品图
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解14

步骤14

成品图2
#奶香此刻，焙有钱花#花色炼奶贝果的做法图解15

步骤15

成品图3

花色炼奶贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 煮 烤 卡士
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