牛肉丝炒蒜苔

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牛肉丝炒蒜苔，脆嫩的蒜苔、胡萝卜，牛肉超嫩滑，配搭得宜，营养丰富，完全照顾了全家人的口味；蒜苔营养价值高，含有维生素A、C、E、大蒜素等人体必需成分，多吃点蒜苔准没错

牛肉丝炒蒜苔的用料

牛肉 150克 蒜苔 200克
胡萝卜 50克 大蒜 10克
姜 10克 花生油 20克
糖 1克 蚝油 10克
酱油 10克 胡椒粉 1克
生粉 1克

牛肉丝炒蒜苔的做法

牛肉丝炒蒜苔的做法图解1

步骤1

牛肉丝炒蒜苔
牛肉丝炒蒜苔的做法图解2

步骤2

牛肉丝炒蒜苔
牛肉丝炒蒜苔的做法图解3

步骤3

牛肉丝炒蒜苔所需食材
牛肉丝炒蒜苔的做法图解4

步骤4

先把牛肉切薄片，再切为细条状，加入小许的糖 、蚝油、胡椒粉、生粉，油拌好，静置15分钟
牛肉丝炒蒜苔的做法图解5

步骤5

烧热炒锅，注入花生油，稍微炒一下腌好的牛肉丝，待有点转色后盛起待用
牛肉丝炒蒜苔的做法图解6

步骤6

原锅再放入姜茸、蒜茸，并且炒出香味
牛肉丝炒蒜苔的做法图解7

步骤7

蒜苔切为小段，并在姜蒜炒出有香味时放入锅内，加入糖、蚝油、酱油 、胡椒粉 ，翻炒均匀
牛肉丝炒蒜苔的做法图解8

步骤8

待蒜苔8成熟时，放入切片状的胡萝卜，稍微炒一下，胡萝卜可以生吃，所以炒得生点也不要紧
牛肉丝炒蒜苔的做法图解9

步骤9

再把之前炒过的牛肉丝重新入回锅内，再大火翻炒均，即可关火
牛肉丝炒蒜苔的做法图解10

步骤10

香喷喷的的牛肉丝炒蒜苔上碟即可食用，下饭超正，俘虏了家人的的胃口呀

牛肉丝炒蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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