雪花面包

14.1万 浏览 4538 收藏
收藏
爱美食的拉拉
爱美食的拉拉 爱美食的拉拉
＋ 关注

圣诞节快到了，做雪花面包
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

雪花面包的用料

高筋粉 300克 干酵母 4克
鸡蛋 1个 盐 3克
淡奶油 50克 牛奶 130毫升
奶粉 90克 仙人掌果粉 8克
菠菜粉 8克

雪花面包的做法

#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解1

步骤1

20克淡奶油与60克奶粉混合均匀
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解2

步骤2

搅拌成团
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解3

步骤3

取1/3加入仙人掌果粉混合均匀
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解4

步骤4

取12/3加入菠菜粉混合均匀
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解5

步骤5

高粉、干酵母、30克奶粉、30克淡奶油、130克牛奶、盐搅拌均匀
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解6

步骤6

等分成4份
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解7

步骤7

每份擀成20厘米直径的圆片
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解8

步骤8

取一片涂抹1/2的绿色酱料
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解9

步骤9

取一片涂抹的红色酱料
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解10

步骤10

再取一片涂抹1/2的绿色酱料
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解11

步骤11

叠加起来盖上第四片
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解12

步骤12

中间扣个圆圈
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解13

步骤13

等分成8份
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解14

步骤14

等分成16份
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解15

步骤15

朝外卷3圈
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解16

步骤16

捏紧收口，发酵1小时
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解17

步骤17

体积大到1.5倍，撒干粉
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解18

步骤18

烤箱上火160，下锅180度烤制20分钟
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解19

步骤19

成品图
#奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法图解20

步骤20

成品图

雪花面包的烹饪技巧

上色后加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-23 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

雪花面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #奶香此刻，焙有钱花#雪花面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 #奶香此刻，焙有钱花#雪花面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活