红酸汤鱼丸米线

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心清似水淡若云

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太太乐鲜味厨房

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今天来做平常家常的红酸汤鱼丸米线，红红的汤底，加上鲜嫩的鱼丸肉丸，一口酸汤，一口米线，吃的热热的，给冬日氛围又拉满了想要做得和外面老店一样好吃，秘诀在于使用太太乐红酸汤火锅汤底调味料，地道贵州风味，酸辣辛香爽口开胃，红酸汤发酵的酸和番茄的天然酸融合，双重酸爽，汤鲜味美，一切都按照贵州风味配料，真材实料才能造地道美味。

红酸汤鱼丸米线的用料

太太乐红酸汤火锅汤底调味料 1袋	千张豆皮 1张
葱段 1根	米线 200克
油豆腐适量	盐少许
生抽 1勺	白胡椒粉 2克
黄豆芽少许	鱼丸少许

红酸汤鱼丸米线的做法

步骤1

太太乐红酸汤火锅汤底调味料和其他食材

步骤2

锅内加入适量油，放入2勺太太乐红酸汤火锅汤底调味料炒香

步骤3

再放入葱和蒜末炒香，放适量清水煮开

步骤4

调入白胡椒粉和一勺生抽，少许盐

步骤5

另一口锅烧水，水开把米线烫熟捞出备用

步骤6

放入鱼丸肉丸，千张豆皮，油豆腐、豆芽煮2分钟

步骤7

碗里放入烫熟的米线，把煮好的汤料淋上，撒上葱花就可以啦

步骤8

上桌开动啦！

步骤9

先喝汤，再嗦粉，酸辣鲜香

步骤10

好吃到汤底都喝光光～

红酸汤鱼丸米线的烹饪技巧

小贴士：先喝汤，再嗦粉，酸辣鲜香，醇厚的发酵果酸，带着木姜子的独特香气，吱溜一口香到天灵盖，太太乐红酸汤火锅汤底调味料 0添加，0甜味剂，0胭脂红色素（未额外添加甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜、着色剂胭脂红），蕃茄酱含量≥30 %，木姜子油含量≥0.9 %，地道食材做地道美食，可以酸汤米线，酸汤鱼，酸汤火锅，各种吃法任你解锁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-02 · 重庆

©本菜谱的做法由心清似水淡若云编写，未经授权不得转载

分类：一人食二人世界午餐夜宵炒

心清似水淡若云

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