老酒炖猪心

老酒炖猪心

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小粪青的黑作坊
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老酒炖猪心的用料

古越龙山陈五年 2瓶 盐 1克
小葱 一小把 冰糖 适量
虫草花 适量 红枣 适量
桂圆 适量 枸杞 适量
味精 1点点

老酒炖猪心的做法

老酒炖猪心的做法图解1

步骤1

古越龙山搞起，虽然老板没给我广告费，但就爱古越龙山。两瓶，必须搞两瓶，两瓶不够放三瓶，满住猪心。
老酒炖猪心的做法图解2

步骤2

猪心：不要切断，不要切片，不然容易柴。只需要稍微开一点，洗干净血块，用热水烫几遍
老酒炖猪心的做法图解3

步骤3

猪心放进炖锅，生姜、冰糖、红枣…（盐，味精，最后放）
老酒炖猪心的做法图解4

步骤4

慢火炖五小时
老酒炖猪心的做法图解5

步骤5

捞起猪心，切片。将猪心片和枸杞，虫草花，放进去一起沸2分钟即可
老酒炖猪心的做法图解6

步骤6

一点点小葱，味精，盐，香哭

老酒炖猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小粪青的黑作坊 编写，未经授权不得转载
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