岩烧芝士乳酪面包

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岩烧芝士乳酪面包的用料

高筋面粉 200g 耐高糖酵母 3g
牛奶 100g 鸡蛋 1 个
炼乳 20g 安佳黄油 20g
盐 3g 岩烧酱
安佳芝士片 3 片 牛奶 20g
安佳黄油 10g 糖 20 克
盐 1g

岩烧芝士乳酪面包的做法

#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解1

步骤1

面包部分的材料放入面包桶，选择和面模式 10分钟
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解2

步骤2

和好的面团，在揉面垫上来回揉搓三五分钟，揉出手套膜后平均分成 6 等份，盖保鲜膜松弛 15 分钟
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解3

步骤3

乳酪酱的材料放进不粘锅里，全程最小火加热融化
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解4

步骤4

倒进裱花袋冷藏备用
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解5

步骤5

按照图中步骤依次完成
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解6

步骤6

送入烤箱发酵 30 分钟
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解7

步骤7

发酵好取出，在中间割开
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解8

步骤8

挤上乳酪酱
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，上火 200 度，下火 170 度烤 10 分钟。中间多观察颜色，表面上色ok的话盖上锡纸继续烤
#安佳黄金拍档#岩烧芝士乳酪面包的做法图解10

步骤10

出炉啦，香喷喷的芝士乳酪面包烤好啦！ 满屋飘香，馋哭隔壁小孩

岩烧芝士乳酪面包的烹饪技巧

1️⃣乳酪酱全程一定最小火，融化开立马关火倒入裱花袋冷藏，这样可以让溶液粘稠 2️⃣面包割口尽量深一些，避免乳酪酱在烤的过程中溢出来 3️⃣根据自己家烤箱温度来决定时间长短，上色效果满意就要盖锡纸，避免烤糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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