雪里红炖豆腐

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霜打后的雪里红裹着脆嫩，浸软后吸饱豆香汤汁，老豆腐炖得蜂窝满布，每一口都是咸鲜回甘的家常暖意。寒日围炉，一碗热炖熨帖脾胃，是烟火人间最踏实的慰藉。

雪里红炖豆腐的用料

植物油 适量 酱油 适量
十三香 适量 葱末 适量
味精 适量 雪里红 适量
猪肉 适量 大豆腐 1块
干辣椒 半个

雪里红炖豆腐的做法

雪里红炖豆腐的做法图解1

步骤1

葱、姜、红辣椒
雪里红炖豆腐的做法图解2

步骤2

大豆腐切块
雪里红炖豆腐的做法图解3

步骤3

提前泡好的雪里红
雪里红炖豆腐的做法图解4

步骤4

起锅烧油，可以放点猪肉，更香，倒入猪肉，翻炒
雪里红炖豆腐的做法图解5

步骤5

葱、姜、辣椒倒入锅内，翻炒
雪里红炖豆腐的做法图解6

步骤6

倒入雪里红，继续炒，
雪里红炖豆腐的做法图解7

步骤7

多炒一会
雪里红炖豆腐的做法图解8

步骤8

倒入适量的水，开炖
雪里红炖豆腐的做法图解9

步骤9

炖十分钟左右，倒入大豆腐，继续炖
雪里红炖豆腐的做法图解10

步骤10

一点要留汤，加鸡精、味精调味，盛盘，开炫

雪里红炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-07 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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