清爽开胃的缤纷青瓜虾仁

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融合了虾仁的鲜甜、木耳的脆爽、胡萝卜的甘甜，以及冠利青瓜丁独特的酸爽口感，开胃解腻，色香味俱全，很美味

缤纷青瓜虾仁的用料

虾仁 150克 木耳 80克
胡萝卜 小半根（约50克） 冠利青瓜丁 约50克
盐 适量 鸡精 适量
葱 2根 大蒜 2瓣
油 适量

缤纷青瓜虾仁的做法

清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解1

步骤1

准备好食材，黑木耳泡发，胡萝卜切片，大蒜切片或者蒜末均可
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解2

步骤2

黑木耳和胡萝卜焯水
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解3

步骤3

准备好冠利青瓜丁
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入大蒜片爆香
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解5

步骤5

放入虾仁翻炒
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解6

步骤6

虾仁炒到变色后，放入焯好水的黑木耳和胡萝卜片
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解7

步骤7

放入冠利青瓜丁
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解8

步骤8

放入适量的盐和鸡精翻炒
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解9

步骤9

最后放入葱花
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解10

步骤10

好吃的缤纷炒青瓜虾仁就可以享用啦
清爽开胃的缤纷青瓜虾仁的做法图解11

步骤11

美味极了。

缤纷青瓜虾仁的烹饪技巧

* 口感关键：青瓜丁一定要最后放，入锅后翻炒不超过30秒，避免变软。 * 防咸秘诀：务必遵循“先尝后加盐” 的原则，这是这道菜不失败的关键。 * 色彩秘诀：胡萝卜焯水时加少许油和盐，能使其颜色更鲜艳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-10 · 上海市

©本菜谱的做法由 微微魔法厨房 编写，未经授权不得转载
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