牛奶手撕面包

独家
4.7万 浏览 1293 收藏
收藏
dinaking
dinaking dinaking
＋ 关注

好吃的面包，自己在家做，一款高品质又好用的面粉真的是非常重要的！金龙鱼面包用高筋小麦粉，100%进口好麦，蛋白含量，粉质细腻，做好的面包蓬松宣软又拉丝，真是好吃的停不下来！

牛奶手撕面包的用料

金龙鱼面包用高筋面粉（主面团） 300克 鸡蛋（主面团） 1个
牛奶（主面团） 130克 糖（主面团） 20克
盐（主面团） 3克 干酵母（主面团） 3克
黄油（主面团） 20克 椰蓉（表面装饰） 适量
杏仁片（表面装饰） 适量

牛奶手撕面包的做法

牛奶手撕面包的做法图解1

步骤1

金龙鱼面包用高筋小麦粉和其他材料
牛奶手撕面包的做法图解2

步骤2

除了黄油外的全部材料放入厨师机揉面
牛奶手撕面包的做法图解3

步骤3

面团揉出粗膜后，加入黄油，揉出手套膜
牛奶手撕面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团盖保鲜膜松弛30分钟
牛奶手撕面包的做法图解5

步骤5

面团分成12等份，每份大概43克
牛奶手撕面包的做法图解6

步骤6

将全部面团揉圆
牛奶手撕面包的做法图解7

步骤7

6寸7分模具底部垫上油纸，将小面团六个一组摆入模具中，放烤箱发酵
牛奶手撕面包的做法图解8

步骤8

发酵至7分满，表面抹上一层牛奶
牛奶手撕面包的做法图解9

步骤9

撒上适量的椰蓉
牛奶手撕面包的做法图解10

步骤10

撒上杏仁片装饰
牛奶手撕面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热到170度，放入模具烤20分钟上色。满意后记得加盖锡纸
牛奶手撕面包的做法图解12

步骤12

出炉后稍微放凉一下，再脱模
牛奶手撕面包的做法图解13

步骤13

好吃又好看的牛奶，手撕面包就完成了
牛奶手撕面包的做法图解14

步骤14

成品1
牛奶手撕面包的做法图解15

步骤15

成品2
牛奶手撕面包的做法图解16

步骤16

蓬松宣软又拉丝

牛奶手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-12 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载

牛奶手撕面包的全部作品

上传我做的这道菜

牛奶手撕面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶手撕面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 牛奶手撕面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活