熔岩杏仁面包

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熔岩搭配任何面包都显得很香甜，特别是搭配金龙鱼高筋面粉，面粉劲道，不易翻车。这次做了一个纹路版面包，搭配熔岩杏仁，真的太好吃了！

熔岩杏仁面包的用料

面包用料： 高筋面粉 250g
糖 35克 鸡蛋 1个
牛奶 120克 杏仁片 少量
黄油 25克 盐 2克
酵母 3克 抹茶粉 少量
熔岩酱用料： 白糖 25克
牛奶 20克 黄油 10克
芝士片 1片

熔岩杏仁面包的做法

熔岩杏仁面包的做法图解1

步骤1

准备250克高筋面粉
熔岩杏仁面包的做法图解2

步骤2

除了黄油之外倒入和面机揉出粗膜
熔岩杏仁面包的做法图解3

步骤3

倒入黄油揉出手套膜
熔岩杏仁面包的做法图解4

步骤4

倒入少量奶茶粉，手搓出纹路
熔岩杏仁面包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大
熔岩杏仁面包的做法图解6

步骤6

分成8等分
熔岩杏仁面包的做法图解7

步骤7

擀扁
熔岩杏仁面包的做法图解8

步骤8

捏成长条
熔岩杏仁面包的做法图解9

步骤9

松弛20-30分钟
熔岩杏仁面包的做法图解10

步骤10

小火融化熔岩酱
熔岩杏仁面包的做法图解11

步骤11

割开纹路，挤入熔岩酱，撒上杏仁片
熔岩杏仁面包的做法图解12

步骤12

烤箱180°烤20分钟，10分钟后盖锡纸防烤焦
熔岩杏仁面包的做法图解13

步骤13

做好啦
熔岩杏仁面包的做法图解14

步骤14

好看又好吃
熔岩杏仁面包的做法图解15

步骤15

一起来试试

熔岩杏仁面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-16 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 泥丸0220 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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