南瓜吐司面包

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月月的妈5
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南瓜吐司面外酥里软，再搭配安佳的黄油，口感独特，香味十足，是一款理想的面包。这个南瓜吐司真的是香甜美味，加了南瓜泥的吐司含水量多，吃起来特别松软。

南瓜吐司面包的用料

高筋面粉 250g 安佳黄油 20g
葡萄干 30-50克 牛奶 50g
鸡蛋 1个 酵母 5g
盐 3g 糖粉（可不放） 适量

南瓜吐司面包的做法

#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解1

步骤1

准备以上食材，可以加葡萄干或者坚果类的都可以。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解2

步骤2

高筋面粉 250克 、南瓜泥 50克 、牛奶 50克 、鸡蛋（约60克）1个 、酵母 5g 、黄油 20克 、糖20克 、盐 3克。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解3

步骤3

醒发1小时以上面团发酵2倍大，出现明显的蜂窝状。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解4

步骤4

铺上一层葡萄干和坚果类的食材，卷起来收口。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解5

步骤5

放到模具里，二次醒发15～20分钟。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱上下火加热，盖锡纸180℃烤30分钟。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解7

步骤7

面包出炉后一定要立刻脱模，倒在晾晒网上晾凉。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解8

步骤8

等放凉之后再用专业的锯齿刀切成片。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解9

步骤9

既有南瓜自带的天然清甜，又有麦香与奶香交织的醇厚气息。
#安佳黄金拍档#南瓜吐司面包的做法图解10

步骤10

自己制作的面包不加任何添加剂，网上买的专业密封袋，常温下可以保存2～3天是没问题的。

南瓜吐司面包的烹饪技巧

模具里面烤出来的面包出炉之后，应立马脱模，才不会收缩。在模具三面密封的空间里，由于不能均匀散热，面包表面降温会大于内部，就会使面包的表面起皱，破坏，更有可能导致面包上方形成塌陷，收缩，完全变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-17 · 内蒙古

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分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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