粉蒸羊肉

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萧＆小~女子
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粉蒸羊肉的用料

去骨羊腿肉 250克 蒸肉米粉 25克
酱油 10克 泡姜泡辣椒 5克
郫县豆瓣 10克 生菜油 25克
香菜 12克 醪糟汁 15克
白胡椒粉 5克

粉蒸羊肉的做法

粉蒸羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切片
粉蒸羊肉的做法图解2

步骤2

放适量醪糟和豆瓣酱，挼均匀。
粉蒸羊肉的做法图解3

步骤3

加适量切碎的泡姜泡海椒碎。挼均匀。
粉蒸羊肉的做法图解4

步骤4

加白胡椒粉
粉蒸羊肉的做法图解5

步骤5

加适量生抽
粉蒸羊肉的做法图解6

步骤6

加食用油。润一润
粉蒸羊肉的做法图解7

步骤7

同时准备蒸锅，提前烧开水。
粉蒸羊肉的做法图解8

步骤8

加粉蒸肉粉，我家的是我姑妈自制，所以收纳在豆瓣酱的瓶子里。
粉蒸羊肉的做法图解9

步骤9

挼均匀后，平铺在上汽的蒸锅里。大火蒸18分钟。这是吃比较嫩的方法，如果要吃软的，就需要蒸30分钟以上了。
粉蒸羊肉的做法图解10

步骤10

起锅，撒上香菜，就可以上桌吃了。

粉蒸羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-22 · 四川省

©本菜谱的做法由 萧＆小~女子 编写，未经授权不得转载
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