黑松露蒜末芥末黑罗虾

黑松露蒜末芥末黑罗虾

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森山简食纪
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花螺去壳、虾去虾线腌5分钟，热油爆香蒜末下二者炒至虾红，淋蒜末芥末生抽汁，加九菇鲜翻匀，出锅淋黑松露酱即成。

黑松露蒜末芥末黑罗虾的用料

黑松露酱 1勺 黑罗虾 6只
黄油 80克 黑胡椒海盐 1勺
大葱 1根

黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法

黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法图解1

步骤1

花螺加少许盐和清水清洗干净。
黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法图解2

步骤2

罗氏虾加入玉米淀粉抓匀。
黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法图解3

步骤3

水开放入花螺，葱姜，料酒焯水捞出。
黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法图解4

步骤4

锅里热油放入罗氏虾煎至两面金黄。
黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法图解5

步骤5

加入一勺蒜末，一勺酒仙，一勺蚝油，一勺盐黑胡椒和黑松露酱。
黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法图解6

步骤6

锅中热油倒入蒜末炒香，加入花螺和罗氏虾，倒入酱汁。
黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法图解7

步骤7

盖盖焖煮十分钟。
黑松露蒜末芥末黑罗虾的做法图解8

步骤8

撒上小米辣和葱花即可。

黑松露蒜末芥末黑罗虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
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