岩烧乳酪面包

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这款小面包一定要试一试，用来当早餐真是太棒了！乳酪酱里加了安佳黄油和芝士片，风味更是别具一格。
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岩烧乳酪面包的用料

高粉 250g 细砂糖 30g
鸡蛋 1只（50g） 牛奶 120g
酵母 3g 盐 3g
安佳黄油 15g 岩烧乳酪酱：
安佳芝士片 2片 淡奶油 30g
细砂糖 15g 安佳黄油 8g
盐 0.5g

岩烧乳酪面包的做法

#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解1

步骤1

食材。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解2

步骤2

后油法把面团揉到完全扩展状态，可以拉出漂亮的手套膜。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解3

步骤3

按压排气后分成8份，揉圆后松弛15分钟。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解4

步骤4

整理形状后放入模具里，开始二次醒发。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解5

步骤5

面团醒发的时候开始做岩烧乳酪酱。全部材料放入小锅，隔水融化成糊状。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解6

步骤6

晾凉一些装入裱花袋待用。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解7

步骤7

发酵完成的面包胚，筛上一层薄粉再割口，形状按照自己喜好来
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解8

步骤8

在割口处挤上岩烧乳酪酱。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，下180度上160度烤18分钟。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解10

步骤10

烤好的小面包。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解11

步骤11

超美味。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解12

步骤12

松软香甜。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解13

步骤13

当早餐很棒。
#安佳黄金拍档#岩烧乳酪面包的做法图解14

步骤14

吃的时候复烤5分钟，就像新出炉一样美味。

岩烧乳酪面包的烹饪技巧

根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-29 · 山东省

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 烤 卡士 电器
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